Bonjour Monsieur,

Tout d’abord le terme exact est « gammaglobulines ».
Voici  des définitions qui vous éclaireront sur leur rôle au sein de l’organisme.

Tout d’abord une définition extraite du dico-médical d’hopital.fr : « Nom d'un ensemble de substances fabriquées par des cellules du sang ("plasmocytes") qui jouent un rôle important dans la défense de l'organisme. Elle est mise en évidence par électrophorèse. Leur augmentation est le signe d'une infection.
Comme elles participent aux défenses de l'organisme les médecins les nomment aussi "immunoglobulines". »
http://www.hopital.fr/Hopital/Le-dico-medical/Les-termes-generiques/Gamma-globuline

Ensuite nous vous proposons la définition du Larousse médical :  « Protéine du plasma sanguin appartenant à la famille des immunoglobulines (anticorps), analysée et dosée en pratique clinique par l'électrophorèse des protides sanguins, et également utilisée en thérapeutique pour renforcer une immunité déficiente. »
http://www.larousse.fr/ref/medical/gammaglobuline-_13244.htm

Et pour aller plus loin, dans l’encyclopédie Encarta vous trouverez une  définition plus pointue, comprenant la thérapeutique.
http://fr.encarta.msn.com/encyclopedia_761577956/gammaglobuline.html

Voilà, les gammaglobulines n’ont plus de secret pour vous, tout du moins nous l’espérons. L’équipe de la cité de la santé reste néanmoins à votre disposition si besoin.

L’équipe de Questions-santé,
Le service de réponses en ligne de la Cité de la santé.